Kategorie: Vegane Rezepte

Rezeptsammlung, passend zu yogischer Lebensweise

Vegan – die pure Kochlust (Buchrezension)

Vegan - die pure Kochlust, von Philip Hochuli

Wieder ein Kochbuch, natürlich vegan, denn nur vegane Ernährung lässt sich mit dem obersten Prinzip Ahimsa (Gewaltlosigkeit) wirklich vereinigen. Das vegane Küche dabei wahnsinnig vielfältig ist zeigt auch dieses Buch. Nun ist es schon einige Monate her, dass ich das erste Kochbuch von Philip Hochuli „Junge vegane Küche“ rezensiert habe. Nun ist es an der… Weiter »

Junge vegane Küche – eine Buchrezension

Junge vegane Küche von Philip Hochuli

Yoga und vegan? – Gehört zusammen, denn ein Grundsatz von Yoga ist Gewaltlosigkeit gegenüber anderen Lebewesen. Gerade in Zeiten der Massentierhaltung ist das auch bei Milchprodukten und Eiern nicht gewährleistet. Und entgegen den Vorurteilen: Vegane Küche ist vielfältig, nicht langweilig und unglaublich lecker. Philip Hochuli zeigt das in seinem Buch. Ein rein veganes Kochbuch. Vorweg… Weiter »

Frischkäse aus Sojamilch

Wie lässt sich Soja-Frischkäse selber machen? Und: Schmeckt das? – Also erstens: Das geht geht ganz einfach, und ja das schmeckt ausgezeichnet! Selbstgemachter Soja-Frischkäse lässt sich ausgezeichnet weiterverarbeiten zu Desserts oder Aufstrichen. Dieses Frischkäse-Rezept ist ein absolutes Basic und lässt sich, nein besser: sollte, verfeinert werden. Womit? Ganz einfach womit es euch beliebt. Gedankenanstöße gefällig?… Weiter »

Avocado-Schokopudding – vegan

Avocado-Schokopudding

Ursprünglich habe ich hier ein Rezept für Pudding aus Avocado angepriesen. Mit dem heutigen Wissen betrachtet absoluter Unsinn! Denn: Die Avocado ist keineswegs gut. Für die Umwelt ist sie schlecht, sogar sehr schlecht. Einen sehr schönen Artikel dazu hat auch die Zeit geschrieben. Er beleuchtet das Thema sehr schön: Das Märchen von der guten Avocado… Weiter »